Recettes cocktails signatures de Coco Mango, à faire à la maison

Chez Coco Mango, nous croyons que chaque repas doit être accompagné du cocktail parfait. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter nos cinq recettes de cocktails signatures de notre restaurant à Anglet : le Virgin Coco Mango, le Cocktail Coco Mango, l'Espresso Coco, le Frozen Spritz et l'Apple Exotica. Ces recettes de cocktails rafraîchissantes et exotiques sont les compagnons idéaux pour vos moments de détente. Aujourd'hui, nous partageons avec vous les secrets de ces cocktails pour que vous puissiez les recréer chez vous, avec une touche de mixologie et de créativité.

La recette du Virgin Coco Mango

Imaginez une journée ensoleillée à Anglet, les vagues s'écrasant doucement sur la plage et une brise marine caressant votre visage. Vous êtes assis à une table en terrasse chez Coco Mango, et le serveur dépose devant vous un verre étincelant de couleurs tropicales. C’est le Virgin Coco Mango, un cocktail sans alcool qui capture l'essence de l'été et l'esprit des vacances. Chaque gorgée est une invitation à voyager vers des destinations exotiques, où les manguiers se balancent paresseusement sous le soleil et les cocotiers offrent une ombre bienvenue. Ce cocktail, mélange parfait de mangue juteuse, de lait de coco crémeux, et de jus de fruit de la passion, est une escapade en verre, idéale pour vous rafraîchir et vous évader, même l'espace d'un instant.

Ingrédients pour le Virgin Coco Mango

Pour préparer un Virgin Coco Mango, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Jus de mangue
• Lait de coco
• Jus de fruit de la passion
• Jus d'ananas
• Jus d'orange
• Glaçons
• Tranches de mangue et feuilles de menthe pour la garniture

Étapes de préparation de notre recette cocktail 

1. Préparation des ingrédients : Assurez-vous que tous vos jus soient bien frais. Vous pouvez utiliser des jus de fruits achetés en magasin ou les préparer vous-même à partir de fruits frais pour un goût encore plus authentique.
2. Mélange des jus : Dans un grand pichet, mélangez 200 ml de jus de mangue, 150 ml de lait de coco, 100 ml de jus de fruit de la passion, 100 ml de jus d'ananas et 100 ml de jus d'orange. Remuez bien pour que toutes les saveurs se mélangent harmonieusement.
3. Service : Remplissez des verres hauts de glaçons, puis versez le mélange de jus par-dessus.
4. Garniture : Ajoutez quelques tranches de mangue fraîche et une feuille de menthe pour décorer votre verre.
5. Dégustation : Servez immédiatement et savourez ce cocktail exotique et rafraîchissant.

La recette du Cocktail Coco Mango

Le soleil se couche sur Anglet, peignant le ciel de teintes d'orange et de pourpre. L'air est doux, et la soirée s'annonce parfaite pour un moment de détente entre amis. Vous vous retrouvez chez Coco Mango, et le barman vous propose de goûter à leur création phare : le Cocktail Coco Mango. Ce cocktail est une célébration de l’exotisme, un mélange délicat de Passoa, Malibu, jus de mangue, lait de coco, et une touche de passion. Chaque gorgée est une explosion de saveurs tropicales, évoquant des plages lointaines et des soirées enflammées sous les étoiles. Ce cocktail est plus qu'une simple boisson, c'est une expérience sensorielle qui transporte vos papilles dans une aventure inoubliable.

Ingrédients pour le Cocktail Coco Mango

Pour préparer un Cocktail Coco Mango, voici les ingrédients nécessaires :

• Passoa (liqueur de fruit de la passion)
• Malibu (liqueur de coco)
• Jus de mangue
• Lait de coco
• Jus de fruit de la passion
• Jus d'ananas
• Jus d'orange
• Glaçons
• Tranches de mangue et feuilles de menthe pour la garniture

Étapes de préparation de notre recette cocktail 

1. Préparation des ingrédients : Comme pour le Virgin Coco Mango, assurez-vous que tous les jus soient bien frais. Préparez également des glaçons en quantité suffisante.
2. Mélange des alcools et des jus : Dans un shaker, mélangez 50 ml de Passoa, 50 ml de Malibu, 150 ml de jus de mangue, 100 ml de lait de coco, 50 ml de jus de fruit de la passion, 50 ml de jus d'ananas et 50 ml de jus d'orange. Secouez vigoureusement pour bien mélanger tous les ingrédients.
3. Service : Remplissez des verres à cocktail de glaçons, puis versez le contenu du shaker par-dessus.
4. Garniture : Ajoutez quelques tranches de mangue fraîche et une feuille de menthe pour décorer votre verre.
5. Dégustation : Servez immédiatement et profitez de ce cocktail tropical avec une touche d'exotisme alcoolisée.

La recette de l'Espresso Coco

Imaginez une fin d'après-midi à Anglet, après une journée bien remplie à explorer les marchés locaux et à se prélasser sur la plage. Vous décidez de vous arrêter chez Coco Mango pour un moment de détente bien mérité. Le barman vous recommande l'Espresso Coco, une boisson qui allie l'intensité d'un espresso à la douceur tropicale de la coco et de la vanille. Cette création unique, un parfait équilibre entre la robustesse du café et la légèreté des saveurs exotiques, est le remontant parfait pour terminer la journée en beauté. Chaque gorgée est une invitation à savourer l'instant présent, à apprécier le mariage audacieux de l'Italie et des tropiques dans un verre.

Ingrédients pour l'Espresso Coco

Pour préparer un Espresso Coco, voici les ingrédients nécessaires :

• 2 shots d'espresso
• 30 ml de Malibu (liqueur de coco)
• 20 ml de Kahlúa (liqueur de café)
• 15 ml de sirop de vanille
• Glaçons
• Grains de café et copeaux de coco pour la garniture

Étapes de préparation de notre recette cocktail 

1. Préparation des ingrédients : Préparez deux shots d'espresso bien serré et laissez-les refroidir légèrement. Assurez-vous que votre Malibu et Kahlúa sont bien frais.
2. Mélange des ingrédients : Dans un shaker, mélangez les shots d'espresso, le Malibu, le Kahlúa et le sirop de vanille. Ajoutez une poignée de glaçons et secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
3. Service : Remplissez des verres à martini de glaçons, puis versez le mélange à travers une passoire pour retenir les glaçons.
4. Garniture : Décorez avec quelques grains de café et des copeaux de coco pour ajouter une touche finale élégante et aromatique.
5. Dégustation : Servez immédiatement et savourez ce cocktail raffiné qui marie intensité et exotisme.

La recette du Frozen Spritz

Imaginez-vous lors d'une chaude soirée d'été sur la côte Atlantique, la lumière dorée du soleil couchant illuminant la terrasse de Coco Mango. Le moment est venu de découvrir une création unique : le Frozen Spritz. Ce cocktail pétillant et glacé est une interprétation moderne du classique apéritif italien, parfait pour se rafraîchir et se détendre. L'alliance du prosecco, de l'Apérol, et de la mangue, avec une touche de glaçons pilés, fait de ce cocktail un délice rafraîchissant à savourer lentement.

Ingrédients pour le Frozen Spritz

Pour préparer un Frozen Spritz, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 100 ml de prosecco
• 50 ml d'Apérol
• 50 ml de jus de mangue
• Glaçons pilés
• Tranches d'orange et feuilles de menthe pour la garniture

Étapes de préparation de notre recette cocktail 

1. Préparation des ingrédients : Assurez-vous que votre prosecco et votre Apérol sont bien frais. Préparez des glaçons pilés en quantité suffisante.
2. Mélange des ingrédients : Dans un blender, mélangez le prosecco, l'Apérol et le jus de mangue avec une généreuse quantité de glaçons pilés. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et glacée.
3. Service : Versez le mélange dans un grand verre à cocktail rempli de glaçons pilés.
4. Garniture : Ajoutez des tranches d'orange et quelques feuilles de menthe pour décorer.
5. Dégustation : Servez immédiatement et savourez ce cocktail glacé et pétillant.

La recette de l'Apple Exotica

Lors d'une journée de printemps sur la côte basque, le doux parfum des fleurs en pleine floraison emplit l'air. Chez Coco Mango, nous avons créé l'Apple Exotica, un cocktail qui capture l'essence de cette saison fraîche et fruitée. Ce mélange exotique de jus de pomme, de grenadine, et de liqueur de pomme est agrémenté de notes de framboise et de citron vert, offrant une expérience rafraîchissante et vibrante. Parfait pour un apéritif ou un après-midi ensoleillé, l'Apple Exotica est une véritable invitation à la détente.

Ingrédients pour l'Apple Exotica

Pour préparer un Apple Exotica, voici les ingrédients nécessaires :

• 100 ml de jus de pomme
• 30 ml de grenadine
• 30 ml de liqueur de pomme
• 20 ml de jus de citron vert
• Framboises fraîches et zeste de citron vert pour la garniture
• Glaçons

Étapes de préparation de notre recette cocktail 

1. Préparation des ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais. Préparez des glaçons.
2. Mélange des ingrédients : Dans un shaker, mélangez le jus de pomme, la grenadine, la liqueur de pomme et le jus de citron vert avec des glaçons. Secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
3. Service : Remplissez un verre à tumbler de glaçons, puis versez le mélange à travers une passoire.
4. Garniture : Ajoutez quelques framboises fraîches et un zeste de citron vert pour décorer.
5. Dégustation : Servez immédiatement et savourez ce cocktail fruité et exotique.

Suggestions d'accompagnements pour nos recettes de cocktails

Pour accompagner vos cocktails signatures, nous vous suggérons quelques options délicieuses et légères :

• Mini salade composée : Une salade de crudités avec une vinaigrette vanillée pour une touche de fraîcheur.
• Chips d’Aquitaine : Des chips artisanales pour un côté croquant.
• Cheese Balls : Des croquettes de fromage fondant avec une sauce Mayo Sriracha pour un peu de piquant.

Recréer les cocktails signatures de Coco Mango à la maison est une façon idéale de retrouver un peu de l' ambiance tropicale de notre restaurant à Anglet chez vous. En suivant ces étapes simples, vous pouvez impressionner vos amis et votre famille avec des cocktails rafraîchissants et savoureux. Mais pourquoi ne pas prolonger l'expérience en venant déguster ces créations directement dans notre restaurant ?

Chez Coco Mango, nous nous engageons à offrir des cocktails aussi délicieux que visuellement attrayants, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Venez découvrir dans notre carte,  nos cocktails signatures ainsi que notre vaste sélection de plats et de boissons exotiques dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Essayez notre Piña Colada, un classique réinventé avec notre touche unique, ou encore notre Mojito, un apéritif rafraîchissant parfait pour commencer la soirée.

Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine fusion et nos cocktails tropicaux. Pour plus d'inspiration et d'autres recettes, visitez notre site web. Nous vous invitons également à partager vos créations de cocktails maison avec nous sur les réseaux sociaux avec le hashtag #CocoMangoAtHome. À très bientôt chez Coco Mango.