Les plats préférés des surfeurs dans notre restaurant à Anglet

Situé au cœur d'Anglet, Coco Mango est un véritable paradis pour les surfeurs en quête de moments gourmands après une session de glisse. Nos plats, concoctés avec passion à base de produits frais et de saison, sont parfaits pour les amateurs de vagues en quête de réconfort et d'énergie. Découvrez notre sélection des huit plats préférés des surfeurs, avec des histoires qui capturent l'esprit du surf, le tout dans l'ambiance chaleureuse et conviviale de notre restaurant à Anglet.

Poké Bowl Homard - Une Recharge de Fraîcheur Après les Vagues dans notre restaurant à Anglet

Après une matinée à chevaucher les vagues majestueuses de la plage des Cavaliers, rien ne vaut une pause bien méritée chez Coco Mango avec notre Poké Bowl Homard. Imaginez-vous, sortant de l'eau, encore éclaboussé par l'écume, et plongeant votre fourchette dans ce mélange rafraîchissant de homard, riz et quinoa, avocat et mangue. Chaque bouchée vous transporte dans les eaux cristallines de Hawaï, où le poké est né. Les surfeurs adorent ce plat pour sa légèreté et ses bienfaits nutritifs, parfaits pour récupérer après avoir dompté les vagues. Accompagné d'une petite salade croquante, ce plat est une véritable assiette de fraîcheur et de vitalité, idéal pour satisfaire vos papilles et recharger vos batteries.

Ceviche Pyrénées/Ko-samui - Une Bouffée d'Air Marin dans notre restaurant à Anglet

Le soleil brille haut dans le ciel alors que vous prenez une pause bien méritée après avoir surfé les vagues de la Barre. Le Ceviche Pyrénées/Ko-samui vous attend, frais et revitalisant. Ce plat, mélange de truite des Pyrénées, de lait de coco et de citron vert, est comme une bouffée d'air frais. En fermant les yeux, vous pouvez presque sentir la brise marine de l'île de Ko Samui. Les saveurs vibrantes de ce ceviche offrent un équilibre parfait entre piquant et douceur, idéal pour les surfeurs qui recherchent un regain d'énergie après une session intense. Ce ceviche, servi avec une salade de crudités, est une expérience culinaire rafraîchissante qui évoque la cuisine traditionnelle des îles. Une véritable fusion de cuisines exotiques qui ravira les amateurs de plats traditionnels revisités.

Green Roll - Une Énergie Tropicale en plein coeur de notre restaurant à Anglet

Entre deux sessions de surf, lorsque vous cherchez une collation rapide et saine, le Green Roll est votre meilleur allié. Avec son pain brioché moelleux, son écrasé d'avocat crémeux, et sa mangue juteuse, ce roll est comme un rayon de soleil tropical. Les surfeurs apprécient sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels. Facile à manger sur le pouce, le Green Roll vous permet de retourner à l'eau en un clin d'œil, prêt à attraper la prochaine vague avec l'énergie d'un guerrier. Complétez ce repas avec une petite salade composée pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Ce roll est parfait pour un snack gourmand entre deux vagues et fait partie de notre sélection de plats faits maison, garantissant des saveurs authentiques et rafraîchissantes.

Brochette du Pacifique - Une Délicatesse Marine pour les Guerriers des Vagues

Les vagues puissantes d'Anglet vous ont donné une faim de loup. Après une session épique, laissez-vous tenter par nos Brochettes du Pacifique. Espadon et thon sauvages, grillés à la perfection, sont accompagnés de sauce soja et de coriandre, évoquant les saveurs des îles du Pacifique. Ces brochettes sont parfaites pour les surfeurs en quête de protéines pour renforcer leurs muscles fatigués. Imaginez-vous autour d'un feu de camp, sous les étoiles, partageant ces délices avec vos amis surfeurs après une journée mémorable dans les vagues. Ce plat, une véritable assiette de saveurs marines, est un délice gourmand qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Servi avec une salade de riz et de quinoa, ce plat allie à merveille les produits de la mer et les traditions culinaires du terroir.

Lobster Roll - Un Festin de Réconfort Après l'Aventure 

Après une journée à dompter les vagues et à sentir l'adrénaline dans chaque fibre de votre être, le Lobster Roll est le réconfort ultime. Ce pain brioché garni de homard tendre, de crudités croquantes et de mangue sucrée, accompagné de mayonnaise Sriracha épicée, est un véritable festin pour les sens. En dégustant ce plat, vous revivez chaque moment de votre journée : la montée de l'adrénaline, la sensation de glisse parfaite, et la camaraderie avec les autres surfeurs. Le Lobster Roll est le choix parfait pour terminer une journée en beauté, célébrant vos exploits sur les vagues. Complétez ce festin avec une assiette de frites faites maison pour une expérience encore plus savoureuse. Ce plat est une invitation à savourer des produits frais dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Shrimp’s Roll - Un Délice pour les Amoureux de la Mer

Après une session intense de surf à la plage des Corsaires, quoi de mieux que de déguster notre Shrimp’s Roll ? Ce pain roll brioché, garni de crevettes françaises croquantes, de crudités fraîches et de mangue juteuse, est sublimé par une mayonnaise Sriracha épicée. Chaque bouchée est une explosion de saveurs marines qui rappelle les douces brises océaniques. Les surfeurs apprécient ce plat pour sa simplicité et sa richesse en protéines, essentielle pour la récupération après une longue journée passée à dompter les vagues. Ce roll, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, est une des assiettes favorites des amateurs de fruits de mer. Accompagnez-le d’un verre de vin blanc sélectionné par notre sommelier pour une expérience gastronomique complète.

Carpaccio de Homard à la Mangue - Une Dégustation Raffinée typique de notre restaurant à anglet

Pour les surfeurs en quête d’une expérience gastronomique après une session matinale, le Carpaccio de Homard à la Mangue est l’option parfaite. Ce plat délicat, composé de fines tranches de homard, de mangue sucrée et de crème balsamique à la vanille, offre une combinaison de saveurs raffinées et sophistiquées. Les amateurs de fruits de mer seront comblés par cette assiette élégante, idéale pour savourer un moment de détente en terrasse, tout en appréciant la vue imprenable sur l'océan. Cette entrée-plat est un véritable bijou de la cuisine française, parfait pour les palais gourmets. Savourez ce carpaccio avec un verre de rhum vieux pour une touche d’exotisme.

Bacon Cheese Burger - Un Classique Revisité pour les Gourmands par notre restaurant à Anglet

Après avoir défié les vagues toute la journée, les surfeurs ont souvent besoin d’un repas copieux et réconfortant. Notre Bacon Cheese Burger, avec son pain burger brioché, son steak haché façon boucher de 150g, son bacon croustillant, et sa galette de fromage fondu, est le choix parfait. Accompagné de choux rouges marinés et de mayonnaise Sriracha, ce burger est une explosion de saveurs. Ce plat généreux est un incontournable pour tous les gourmands qui souhaitent se régaler après une journée intense de surf. Savourez ce burger avec un verre de vin pour une expérience encore plus gourmande. Ce burger, parfait pour les amateurs de viandes savoureuses, est une véritable explosion de saveurs en bouche, idéale pour combler les appétits les plus gourmands.

Chez Coco Mango, nous savons que le surf est bien plus qu'un sport, c'est un mode de vie. Nos plats, préparés à base de produits de saison et de produits locaux, sont conçus pour nourrir le corps et l'âme des surfeurs, offrant à la fois réconfort et énergie. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire qui célèbre l'esprit du surf et la beauté de la côte basque. Que vous veniez pour un brunch, un déjeuner ou un dîner, nos menus variés et notre carte des vins soigneusement sélectionnée vous garantiront un moment convivial et chaleureux. Profitez de notre ambiance chaleureuse et de notre grande terrasse pour savourer nos délicieux plats et desserts, tous faits maison, pour une véritable immersion dans la gastronomie locale. De plus, notre restaurant à Anglet propose également une sélection de tapas et de cocktails inventifs, parfaits pour un apéritif entre amis après une journée de surf.

Nous sommes ouverts tous les jours, midi et soir, pour vous offrir une cuisine authentique et raffinée, avec des produits du terroir soigneusement sélectionnés.